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转扩!女子因吃这种“零食”住进ICU,已有多人中招,严重可致死亡

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发表于 2020-10-17 15:07:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个时节
银杏叶正渐渐变成柠檬黄色
在阳光的映照下
一片金黄装点着人间秋色
而银杏树的果子——白果
也落了一地
白果营养价值比较高
很多小伙伴会捡回家食用
但是最近
有人因吃白果出事了
直接住进ICU
▼▼▼
最近,周女士前往成都市第五人民医院求医时突然倒地,不停抽搐并口吐白沫,直接住进ICU进行治疗。经医生诊断,造成周女士病症的元凶正是她前一天吃下的白果。据周女士介绍,她将白果煮透并炸制,之后当零食吃下一斤半多。
△在ICU病房接受治疗的周女士
图片来源:红星新闻
事实上,食用白果中毒的案例
已经屡见不鲜
▼▼▼
2015年浙江2岁男孩一口气吃了20多颗白果后中毒身亡;
2016年安徽省儿童医院收治一名白果中毒的患儿,经过抢救处理后,患儿最终脱离危险;
2018年,长沙一男子连吃几餐白果炖肉,在工作中毒晕倒抽搐······
白果 图片来源:视觉中国
白果的功效
白果是银杏树的果实,其药用价值非常高,《本草纲目》中对其价值也有记载:“白果熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊。”
现代医学研究证明,白果含淀粉、蛋白质、脂肪、蔗糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素,有一定营养价值;由于白果含有白果醇、白果酚和白果酸,故也具有很好的杀菌作用。
白果 图片来源:视觉中国
服食过量白果可威胁生命安全
白果中含有氰甙等有毒成分,氰甙在人体内可以转化成氢氰酸,这是一种有剧毒且致命的物质。因此,一次食用大量银杏果可导致中毒,生食者尤其最易中毒。如果儿童一次生食5-10粒,成人吃10-50粒,便会导致中毒。
▶中毒轻者,表现为神情呆板、反应迟钝、胃纳减低,情况好些的很快便能自愈;
▶中毒较重者多先恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛,继而出现烦躁不安、精神恐惧,有时惊叫、有时痴呆、频繁抽搐、体温升高;
▶病情严重的可由意识丧失继而转入昏迷、并且出现呼吸困难,脉搏弱而乱的症状,严重者甚至可能下肢瘫痪甚至死亡。
白果 图片来源:视觉中国
路边捡的白果可以吃吗?
种植在路边的银杏树,长期接触汽车尾气等污染物,重金属含量高,公园等处的观赏银杏树还会定期喷洒杀虫药剂。所以,这些银杏树上所结的白果还是不要捡食为宜。

如果一定要食用白果,怎么吃更安全?
白果虽然营养丰富,是一种中药材,但不适合当做干果类零食吃。建议成人一次食用不要超过10粒,儿童不超过5粒,同时根据个体差异适量食用,不能多食,并且不宜长期食用。
此外,生白果的毒性比熟白果的毒性更强。如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤,极有可能只有七八分熟。所以建议白果最好煮粥或煲汤吃,吃的时候把中间绿色的胚芽去掉。

如何采摘、清洗白果
新鲜的白果,果皮中含有大量银杏酸,有很强的致敏性,剥果皮时有机酸会侵入皮肤,导致皮肤红肿、瘙痒,起皮疹,甚至引起刺激性和过敏性皮炎,严重时会发生过敏性休克。因此,有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘、清洗白果。
事实上,已经有人因为直接用手接触白果,给自身带来伤害。
一旦出现过敏,马上用冷水冲洗,如果情况较轻的,可以用炉甘石洗剂进行涂抹,如情况严重,尽快赶到医院就诊。需要采摘和剥白果皮时,最好戴上一次性手套。
白果 图片来源:视觉中国

频频最后提醒
不要盲目采摘食用白果
白果中毒的潜伏期
大概是1到12个小时
如果在食用之后出现
消化道或者神经系统的症状后
需要及时就医

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发表于 2020-10-17 16:55:41 来自手机 | 显示全部楼层
路边的野果不要采
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发表于 2020-10-17 16:57:50 来自手机 | 显示全部楼层
这玩意可以吃,我们家小区有好多
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发表于 2020-10-17 16:59:37 来自手机 | 显示全部楼层
我昨天刚吃了十个
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